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Découverte du cheval blanc : entre saveurs et traditions
Le cheval blanc représente bien plus qu’une simple couleur de robe équine ; c’est un symbole ancré dans les traditions viticoles françaises. Cette appellation désigne un vin blanc sec produit dans la région de la Loire, reconnu pour ses notes fruitées et sa fraîcheur caractéristique. Les méthodes de production du cheval blanc traditions perpétuent un savoir-faire ancestral tout en s’adaptant aux exigences des amateurs de vins contemporains.